النظام الغذائي لوحدة العناية المركزة

مقدمة

• أصبح الدعم الغذائي جزءًا روتينيًا للمرضى المصابين بأمراض خطيرة.
• يهدف الدعم الغذائي إلى توفير السعرات الحرارية والبروتينات والالكتروليتات والفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة والسوائل.
• هؤلاء المرضى يعانون من فرط التمثيل الغذائي و لديهم متطلبات غذائية متزايدة.
• يتطور سوء التغذية للمرضى المصابين بأمراض خطيرة بسرعة بسبب وجود استجابات المرحلة الحادة والتي لا تعزز فقط الهدم ولكن أيضًا تغير الاستجابة للدعم الغذائي.
• يؤدي سوء التغذية إلى آثار ضارة معروفة عن طريق تغيير المناعة وزيادة التعرض لعدوى المستشفيات وتقليل التئام الجروح وتعزيز فشل الأعضاء.

تحميل الكتيب